格林豪泰酒店作為經(jīng)濟(jì)型商務(wù)連鎖酒店中的新秀，喜獲第四屆“中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)”之“2007年度最佳商務(wù)連鎖酒店”的獎(jiǎng)項(xiàng)。本屆“中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)”歷時(shí)近3個(gè)月的精心評(píng)選，結(jié)合了數(shù)十名專家評(píng)委、上百名“神秘旅客”以及數(shù)百萬名網(wǎng)友評(píng)分，經(jīng)過異常激烈的角逐，格林豪泰酒店在眾多品牌中脫穎而出，用事實(shí)證明了其在經(jīng)濟(jì)型商務(wù)連鎖酒店中的地位。格林豪泰運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)孫文利談到：“這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)我們近年來工作的肯定，‘神秘人’體驗(yàn)式暗訪更說明了其公正性和透明性，這也是我們酒店一直重視運(yùn)營(yíng)管理的結(jié)果，我們從開業(yè)初就制定了一套的完備的運(yùn)營(yíng)管理體系，并根據(jù)市場(chǎng)的需要不斷更新。最關(guān)鍵的是我們嚴(yán)格貫徹執(zhí)行，把它落到了實(shí)處。” 

 

格林豪泰酒店管理集團(tuán)作為今年度的“中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)”之“最佳商務(wù)連鎖酒店”獎(jiǎng)項(xiàng)的得主，他們又是如何看待建立本集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的呢？據(jù)運(yùn)營(yíng)副總監(jiān)孫文利介紹：格林豪泰貫徹運(yùn)營(yíng)準(zhǔn)則時(shí)，一直以來提倡的是建立標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)這一新穎而又務(wù)實(shí)的概念。酒店設(shè)計(jì)了一套員工標(biāo)準(zhǔn)小手冊(cè)，共分為《客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》、《前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》等6本，每本皆小巧實(shí)用，又稱之為口袋書，方便員工隨身攜帶，可隨時(shí)做到有據(jù)可依，大大提高了工作的效率。這套實(shí)用的小手冊(cè)就是標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)。

 

標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的建立標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，并非提倡所有經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)該有一個(gè)統(tǒng)一的模式，畢竟經(jīng)濟(jì)型酒店也只是一個(gè)“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、有限服務(wù)”酒店的籠統(tǒng)簡(jiǎn)稱，決不存在一統(tǒng)江湖的模式。但作為一個(gè)打算長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店，則有必要建立自身的一套標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)主要包括了采購(gòu)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢測(cè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、前廳客房服務(wù)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等方面。有了參照標(biāo)準(zhǔn)利于提高工作效率，便于質(zhì)量的監(jiān)督考核，更有利于管理系統(tǒng)的完善?，F(xiàn)在各大經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展也都呈現(xiàn)出連鎖化集團(tuán)模式，所以如何做到分店COPY不走樣，無疑對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營(yíng)者提出了更高的要求。

 

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