酒店人性化管理缺失的四大表現(xiàn)
更新時(shí)間： 2013-05-27點(diǎn)擊數(shù)：2403
酒店管理的好壞是一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)的重中之重，人性化管理同樣是酒店管理中的重要環(huán)節(jié)。那么酒店人性化管理的缺失有哪些呢？下面明達(dá)酒店用品的小編為大家介紹下酒店人性化管理缺失的四大表現(xiàn)。
1、忘記了自己的首要任務(wù)：解決好顧客的問(wèn)題，讓客人滿意。
無(wú)論哪一級(jí)的管理人員，置身服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)了服務(wù)中存在的問(wèn)題，都應(yīng)拾遺補(bǔ)缺，協(xié)調(diào)各方，妥善處理現(xiàn)場(chǎng)的問(wèn)題，讓客人滿意，但有些管理人員并不是這樣。
2、管而不嚴(yán)，缺乏維護(hù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)烈意愿。
維護(hù)酒店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，按設(shè)計(jì)的服務(wù)程序提供服務(wù)，防止偏差，這是服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督的主要職責(zé)之一。而監(jiān)督的效果如何，與管理人員有無(wú)維護(hù)酒店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)烈意愿有很大關(guān)系。
事實(shí)上，管理者責(zé)任心不強(qiáng)，是導(dǎo)致許多質(zhì)量事故的直接原因。
3．督而不導(dǎo)，忘記了持續(xù)改進(jìn)的原則。
酒店質(zhì)量管理應(yīng)貫徹持續(xù)改進(jìn)的原則。管理人員在現(xiàn)場(chǎng)，既要對(duì)員工的工作進(jìn)行有效的監(jiān)督，更要給予下屬改進(jìn)工作的切實(shí)指導(dǎo)。許多管理人員也常在服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)巡視，但久在芝蘭之室不聞其香，久處鮑魚之肆不聞其臭，他們已失去敏銳，變得遲鈍了。
4．只當(dāng)法官，缺乏對(duì)自身角色的全面設(shè)計(jì)。
酒店管理中強(qiáng)調(diào)走動(dòng)式的管理，但更應(yīng)該研究的是如何走動(dòng)。有些管理者，置身現(xiàn)場(chǎng)，只是挑下屬的毛病，訓(xùn)斥、處罰部屬，只是在充當(dāng)法官的角色。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，處罰違紀(jì)的人員，這是必要的，是現(xiàn)場(chǎng)管理的重要內(nèi)容。但如果認(rèn)為它是現(xiàn)場(chǎng)管理的全部?jī)?nèi)容就未必恰當(dāng)。任何一級(jí)的管理者，都是一位領(lǐng)導(dǎo)者。領(lǐng)導(dǎo)者的職責(zé)在于引領(lǐng)、指導(dǎo)、推動(dòng)，讓下屬把工作做好。管理就是讓別人把工作做好的工作。因此，管理者置身現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)英雄與英雄故事，及時(shí)肯定、表?yè)P(yáng)，至少與發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是同樣重要的。